День добрый!

Я не маститый художник, но я могу предложить вам ровно противоположное уже упомянутым советам про осознание возможностей скупой палитры. Красок и цветов должно быть много. Действительно много.
В том же акриле можно добится всего смешивая четыре цвета: красный, синий, желтый и белый. Но удобнее иметь большой набор красок.
То есть это может так не казатся, но если взять и попробовать - будет удивительно, как вы обходились без этого раньше.
При этом с новым и незнакомым набором красок придется осваиватся все равно. Та же гуашь у некоторых производителей много лет назад имела странные особенности смешивания, часть имеющегося у меня сейчас акрила непредсказуемо ведет себя с замедлителем.

Так что второй добрый совет: не экономьте на материалах. Оно часто выходит боком не только потом, но и прямо сейчас, когда вы пытаетесь совладать с неудобным инструментом, предполагая, что качественного вы пока недостойны. А потом и желание работать инструментами вообще куда-то зачастую пропадает. Почему-то

По поводу гуаши, акрила и масла могу сказать, что и четыре и пять красок при смешении могут не дать грязь. А могут и дать. Эксперементируйте

И главное - даже если сейчас Вам кажется, что желтое яблоко - оно только желтое, цвет можно научится видеть. Не выстраивать в голове цепочки: желтое яблоко лежит на красной тряпочка, коорая бликует на него, а стена сзади серая, значит...А именно видеть. Главное, как всегда, тренировка.

Есть три варианта задания:
Героическое: черный предмет на черном фоне без использования черной краски
Очень героическое: прозрачный предмет на черном фоне без использования черной краски.
На самом деле это задание лучше бы не на 15 минут, потому что придется смотеть и ВИДЕТЬ как на самом деле обстоят дела с цветом объекта, но за 15 минут тоже вполне можно заметить многое (если не терять их на размышления )
Третий вариант: вы все видели работы, выполняемые мелкими, но отчетливыми мазками. Рекомендую попробовать и рекомендую не просто так: в процессе "забивания" листа действительно не крупными, отчетливыми мазками вам опять же придется очень сильно сосредоточится на цвете и поучится его видеть и смешивать.